איפה לשתות בסידני – Eau de Vie, Darlinghurst
משקאות יום שישי השבוע מוגדרים במפסקים האפלים של דרלינגהרסט, סידני. אאו דה ויי מחבק שיטות נשכחות של נימוסים גדולים, שירות פנטסטי כמו גם משקאות מדהימים.
האיסור המוקדש לבון ויוונט שבתוכנו, האיסור הסתתר את טון האקדח של טומי אקדח של דיבור זה עם ג’אז, אומר לך להחזיר כמו גם לשתות כמו שהעולם מחוץ לגלגל.
לא המיקום של סבון סבון של לאגר סוער עם טפח, Eau de Vie הוא מפעל שגורם גאווה אמיתית באיכות הגבוהה של פליטותיו. גאווה ענקית כל כך, למעשה, יש אפילו טנטלוס שישמרו על הרוחות הרבות היקרות, הרבות הניתנות למענג, נטולות סיכונים מהסכומים.
נעולים בתוך מסגרת העץ הם דוכנים של סקוטש יוצא דופן, קוניאקים כמו גם טקילה מהקצה העליון ביותר מ- 60 $ לדרמה. עם זאת, יש כאן הצעות אחרות. כמו גם באווירה המוארת להפליא של הבר כמו גם בטרקלין, תתפתו במהירות.
טיפלתי לגלות בירה כאן. בירה מצטיינת: זוג מבצעים של לורד נלסון, לאגר ביתי מרתק, כמו גם בירה טובה במיוחד בסן פראן בשם Anchor Heavy Steam שהייתי ממשיך לשתות בשמחה.
גם היין האדום בסדר, עם זאת, המשקאות המעורבים הם שמבדילים את הבר המדהים הזה. התפריט מקיף אולם לא תגלו רמז לחגב או אלכסנדר ברנדי בשום מקום. לשם כך זה קצת סנובבי – עם זאת, כאשר זה נוגע למשקאות באיכות העליונה, אני אוהב סנובבי!
המשקאות המעורבים הם בסביבות 20 $ (עם כמה חריגים יקרים בהרבה) כמו גם עבור זה תקבלו משקה מעודן שאני יכול להבטיח לכם שבאמת יהיה ללא שווה, כמו גם שתבדרו. אני לא מדבר גבינה-טום-קרוז-קוק-זנב. השיטה שגברים אלה מכינים משקה מעורב דומה הרבה יותר למשימה למדע של נאס”א.
קח את הזקפה הישנה (תודה, אני אעשה זאת!) למשל. זאקפה רום מערבבת עם שרי פדרו זימנז כמו גם קמצוץ תבלין. מוגש בכוס מיושנת קריסטל מעל כדור קרח מגולף ביד בגודל אגרופו של גברת כמו גם הושלם עם תרסיס שמן כתום. זו יצירת מופת.
מה שכן, אם אתה מאמין שתחזור ל- Au de Vie באופן שגרתי, יתכן שתרצה להשקיע בבקבוק הקרום העליון שלך. אנשי הצוות יאחסנו את זה עבורך בקיר של ארונות משקאות בקבוקים יחידים כדי לקבל גישה לגישה בכל פעם שאתה צמא.
יש כמה טיפים לבחירה כמו בקבוק וודקה של קטל אחד 170 $, Tanqueray No.10 $ 245, Zacapa XO Rum $ 360, או Johnnie Walker Blue Label King George V (שונה מהתווית הכחולה השגרתית) תמורת 1050 $. נו כמו שאתה מקבל חיוני – ברור!
על האוכל, כמו גם כאן, יש הרבה מאוד לבחור ממנו. כמו גם ממש כמו תפריט המשקאות, הכל פשוט קצת מיוחד. Charcuterie כמו גם Salumi Choice (13 $ כל אחד או 24 $ לאופציה של 3) הם טעימים – אל תחמיצו את פרפיית הכבד של Eau de Vie Thirlmere.
אוכל ניכר יותר מגיע בין 13 – 20 $ (לא יכול לעבור על פני כריך המועדון של Eau de Vie של פרפיית הביתית, פנקטה מעושנת, קונפי של בצל כמו גם תפוח כמו גם איולי וניל על בריוש תמורת 18 דולר), כמו גם גבינה כמו גבינה כמו גבינה ובכן כמו קינוחים מצטיינים גם הם.
פנו אל eau de vie ברגע שתוכלו-זה יהיה המשקאות הכי טובים לעבודה שתתחיל אי פעם בסוף השבוע שלך, אני מבטיח!
מצא את הבר מושקע עם החלק האחורי של מלון קירקטון – דרך דארלינגרסט 229, דרלינגהרסט מדי יום משעה 18:00 עד 1 בבוקר בימים שני עד שבת. יום ראשון בועט בחצות.
www: eaudevie.com.au – אתר
הזמנות: eaudevie.com.au – הזמנות
טלפון: 0422 263 226
צרו קשר עם דוא”ל: info@eaudevie.com.au
תפריט שתייה: eaudevie.com.au – שתייה
תפריט אוכל: eaudevie.com.au – אוכל
תמונות מאת מר רומנטיקה.