3 דלתות מרתפים שכדאי לבקר בו בבודג’י, NSW
עם יקבים כה גדולים באזור כה קטן, זה כמעט לא צפוי שאנשי מודג’י כל כך מרוצים וידידותיים. עבור מבקר, הבעיה היחידה היא באילו יקבים לבקר קודם. עבור גיליון רמאות חובה, הנה 3 דלתות המרתף המובילות שלנו שכדאי לבקר בהן.
Mudgee נמצא בערך 3 ½ שעות נסיעה צפונית-מערבית מסידני מעל ההרים הכחולים. הכי טוב באזורים הכפריים במזרח אוסטרליה, העיר הקטנה הזו עוררה את המוקד של ארה”ב מחליקים – ולא בכדי.
עם הפופולריות ההולכת וגדלה של ‘סצנת האוכל’, לבודיה יש כמה אפשרויות אכילות פנטסטיות המוצעות. על ידי מזל סיכוי (או בחירה מיומנת) מתנחלי האזור הקימו חנות במקום בו נראה שהכל פשוט צומח!
כשאתה נוסע באזור, אתה פשוט מוקף בנופים מדהימים של גבעות ירוקות רחוקות וכרמים קרובים. המראה של השורה על שורת גפני הענבים שנמתח על פני השטח גרם לנו להוט לנסות טיפה של וינו מקומי עוד לפני שהגענו לחפירות שלנו – בדוק את בית ההארחה של Mudgee Homestead למקום הכי טוב לשהות בו והכי מיטה נוחה אי פעם ישנתי בה!
עם למעלה מ- 50 יקבים באזור Mudgee לבחירה, זו משימה קשה לא) לעבור את כולם – אצילי ועם זאת ככל הנראה די מסע או ב) לבחור כמה מנצחים מוחלטים ללכת אליהם.
ובכן, הנה שלושת המלצות היקב המובילות שלנו, שהועברו על ידי לא מעט מהמקומיים שדיברנו איתם:
סקימסטון
ככל הנראה דלת המרתף הקטנה ביותר שהיינו בה אי פעם, ‘צריף הטעימות’ של Skimstone הוא בהחלט הכי מקסים. בסוף דרך מאובקת, הצריף מבט יתר על המידה את עמק הקאדג’ונג, נהר וקווי הגפנים הענבים.
הצריף עצמו קטן מכדי להחזיק הרבה יותר מ 6 אנשים. זה בסדר מכיוון שהגברים שמנהלים את היקב בוחרים לצאת לפטיו הקטן כדי להראות את היינות שלהם.
יש להם מגוון קטן של יינות. יש להם אפילו שרדונה לשתייה שהיא נקייה, פריכה ושונה מאוד משרדונה. אבל הסנגיובזה שלהם היא טיפה עליונה וכדאי לקנות.
אחוזת מווטי
זה בבעלות ומאויש על ידי משפחת מור, זה צריך להיות אחת מדלתות המרתף הידידותיות ביותר שהיינו בהן. הוא ממוקם על גבעה המסתכלת על הכרם והעמקים הסובבים אותם, כך שהנופים מהמרפסת מדהימים.
עצרנו רק כדי לנסות את היין שלהם, אבל אתה יכול גם לנשנש לאכול גם במותי. הם עושים לוחות גבינה, פלאומן, וכמה פשטידות יין אדומות של מווטי נשמעות גם בעונת החורף.
באשר ליין שלהם, שוב לא מבחר ענק, אבל היין האדום שהם עושים כאן ממש טוב. דרך חור המים הסלעית שלהם שיראז נהדרת וגם הרוזה שלהם די טובה.
יינות Lowe
יקב זה באמת פותח עם המבקרים בראש. אתה נוסע אל דלת המרתף בשדות גפני הענבים. הבעלים, דייוויד לואי, עבד קשה כדי להפוך את היקב האורגני המוסמך הזה להרבה יותר מאשר רק מקום לבוא ולנסות קצת יין.
ברור שהמוקד הוא סביב יין, אבל האוכל כולל גם כאן חזק מאוד. הכניסה לדלת המרתף מרגישה הרבה יותר כמו גן בירה של פאב מאשר יקב, עם הרבה אנשים יושבים בחוץ, מרגיעים, מנסים יין אדום ואכילה.
דלת המרתף הזו מאוד הזכירה לי כמה מהמקומות שהלכנו בסונומה בקליפורניה. ואני מצפה שזה מתאים כאחד מזני הענבים העיקריים של לואי הוא זינפדל, פופולרי בחוף המערבי של המדינות.
מקום ארוחת הצהריים העליון
אני צריך גם לציין שאם תיסע קצת יותר מסביב מדלת המרתף של Lowe, תמצא את בית הזין. זוהי מסעדה המנוהלת על ידי הבעלים/השף קים קורי, וזו אחת ההגדרות האידיאליות ביותר לארוחת הצהריים שמצאנו. הם גדלים מרכיבים רבים באתר ככל שהם יכולים, והטלאי של בית הזין טלאי מהחזית הוא משאב פנטסטי למנות שלהם.
ארוחת הצהריים עצמה היא ארוחה של 6 מנות, ותוכלו להוסיף גם טיסת יין אדומה תואמת עם כל מנה. כפי שהייתם מצפים, היינות כולם מלוא. זה מקום די מובהק לארוחה כמו זה בתוך הגפנים שבהן היין האדום שאתה שותה מגיע ממנו.
טיפ מקצוען
יינות גילברט נמצאים ברשימה שלנו בפעם הבאה שאנחנו בבודג’י. זה נראה כמו יקב יפהפה המנוהל על ידי משפחתי באזור הכפרי היפה של Mudgee. תודה לרוס מאהר מעשרים וחמש דלתות על הטיפ.
עשרים וחמש דלתות הוא גלי מוח של תוכנית חברות יין אדום שמנחה אתכם אזורי יין אדום כדי שלא תחמיצו את הקטעים הטובים ביותר, אשר בדרך כלל מוסתרים מהנוף. בדוק את זה כאן.
Mudgee הוא מקום נהדר עם כל כך הרבה קורה בסצנת האוכל והשתייה כל הזמן. להלן כמה דברים אחרים שתוכלו לעשות במודג’י – הפוסט שלנו על 5 סיבות מדוע אתם צריכים לבקר עכשיו במודג’י.
ואם לא ביקרת בעבר בדלתות מרתפים רבות – או שאתה יד ישנה אבל מפואר לבדוק אם אתה עושה את זה הכי טוב – הנה 15 ההצעות המובילות שלנו לטעימת יין אדום בדלת המרתף.
האם יש לך דלת מרתף מועדפת? מה אתה מחפש מתיבחירת יקב לבקר? ספר לנו בתגובות!
תמונות מאת גברת רומנטיקה.